Weisswein | Weiß·wein, Weiß·wei·ne | , | | [1] ''Weinbau'' Aus weißen Trauben hergestellter, in der Farbe meist leicht gelblicher Wein | Determinativkompositum, zusammengesetzt aus dem Adjektiv [..]

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In der Regel aus weißen (hellen) Rebsorten gekelterter Wein, der vor allem in kühleren Weinbaugebieten nördlich der Alpen in weitaus größeren Mengen (gegenüber Rotwein) produziert wird. Die Herstellung unterscheidet sich in einigen Punkten wesentlich von der aufwändigeren Rotwein-Bereitung, aber es erfolgen ähnliche Arbeitsschritte. Im Gegensatz zu [..]

Weisswein - Wein weiss Weisswein ist ein Wein, der aus dem Saft weißer Trauben gewonnen wird. Bei der Herstellung von Weisswein wird die Maische nach dem Mahlen der Trauben direkt abgepresst. Anschließend wird der Most ohne die Schalen vergoren. Dies unterscheidet den Weisswein vom Rotwein, bei dem der Most mit den Schalen vergoren wird. Weisswein [..]

Weißwein ist ein Wein, der durch die alkoholische Gärung von Weintrauben entsteht. Die Farbe der Beerenhaut kann dabei sowohl hellgelb, gelbgrün, grün, grau, graurot und rot sein. Das Fruchtfleisch en [..]