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BulgurDiese Seite drucken siehe unter Burghul
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Bulgurist ein Getreideerzeugnis aus Weizen. Bulgur wird überwiegend aus Hartweizen hergestellt. Dazu wird der Weizen geschält, vorgekocht und wieder getrocknet. Nach der Trocknung wird er fein ode [..]
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Bulgurlagerfähiges Nahrungsmittel aus gekochtem, getrocknetem Weizen
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BulgurBulgur (Bulgurweizen, auch: Boulghour, Bulghur oder arabisch Burghul / برغل / burġul) ist ein vorgekochter (hydrothermisch vorbehandelter) Weizen (Parboiled). Nach der anschließenden Trocknung wird di [..]
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