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ZuckeraustauschstoffStoffe, die wie Zucker verwendet werden, jedoch weniger Kalorien haben und auch für Diabetiker verträglich sind. Zuckeraustauschstoffe schmecken wie Zucker und besitzen eine ähnliche Süßkraft. Sie liefern jedoch weniger Kalorien als normaler Zucker (Saccharose). Die Bildung von Karies wird durch Zuckeraustauschstoffe nicht [..]
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ZuckeraustauschstoffStoffe, die wie Zucker verwendet werden, jedoch weniger Kalorien haben und auch für Diabetiker verträglich sind Zuckeraustauschstoffe schmecken wie Zucker und besitzen eine ähnliche Süßkraft. Sie liefern jedoch weniger Kalorien als normaler Zucker (Saccharose). Die Bildung von Karies wird durch Zuckeraustauschstoffe nicht oder deutlich weniger star [..]
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ZuckeraustauschstoffSubstanz mit süssem Geschmack, die als Zuckerersatz dienen kann. Liefert Energie (2.4 kcal/g oder 10 kJ/g). Hat aber praktisch keinen Einfluss auf den BlutZuckerspiegel. Wird meist für spezielle Leben [..]
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ZuckeraustauschstoffZuckeraustauschstoffe sind süß schmeckende Verbindungen, meist Polyole (sogenannte Zuckeralkohole), die einen geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben als Haushaltszucker (Saccharose), da s [..]
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