Auch Verfallsdatum genannt. Ist die Datumsangabe auf Lebensmitteln und gibt an, wie lange sie haltbar sind. Nach Ablauf dieses Datums sollten die Lebensmittel nicht mehr konsumiert werden.

Bei mikrobiologisch leicht verderblichen Lebensmitteln muss anstelle des Mindesthaltbarkeitsdatums (MDH) das Verbrauchsdatum gut sichtbar auf der Verpackung angegeben werden („zu verbrauchen bis“). Es zeigt an, bis wann das Produkt verzehrt werden sollte, und gilt nur für original verschlossene Packungen. Nach Ablauf des Verbrauchsdatums dürfen Leb [..]

Das Verbrauchsdatum ist das Datum, ab dem Lebensmittel, die in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich sind und nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit dars [..]