Bedeutung Emulgator
Was bedeutet Emulgator? Hier finden Sie 9 Bedeutungen des Wortes Emulgator. Sie können auch eine Definition von Emulgator selbst hinzufügen.

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Emulgator


Substanzen, die in der Lage sind, zwei miteinander nicht mischbare Flüssigkeiten zu verbinden. Sie werden vor allem dazu benutzt, Öl und Wasser in einer stabilen Mischung zu halten. Öl [..]
Quelle: biosicherheit.de

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Emulgator


Emul·ga·tor, Emul·ga·to·ren | , , , | , | [1] ''Chemie'' eine Substanz, die die Bildung einer Emulsion, also einem fein verteilten physikalischen Gemenge zweier chemisch nicht mischbaren Flüss [..]
Quelle: de.wiktionary.org

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Emulgator


Substanzen, die in der Lage sind, zwei miteinander nicht mischbare Flüssigkeiten zu verbinden. Sie werden vor allem dazu benutzt, Öl und Wasser in einer stabilen Mischung zu halten. Öl und Wasser stoßen sich normalerweise ab. Mit Hilfe von Emulgatoren können Öl und Wasser in einer stabilen, fein verteilten Mischung gehalten werden. Die Moleküle der [..]
Quelle: transgen.de (offline)

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Emulgator


Durch Zusatz eines Emulgators können zum Beispiel Fett und Wasser miteinander gemischt bzw. Öltröpfchen ganz fein in Wasser verteilt (emulgiert) werden. Emulgatoren vermitteln allgemein die Verbindung von wasserliebenden (hydophilen) und fettliebenden (lipophilen) Substanzen. Der bekannteste natürlich vorkommende Emulgator ist das Lecithin.
Quelle: muehlenchemie.de (offline)

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Emulgator


Zusatzstoff. Ermöglicht das Mischen von Substanzen wie Wasser und Oel und verhindert deren Trennung. Beispiel: Lecithin (E 322).
Quelle: nestle.ch

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Emulgator


Hilfsmittel, daß die Bildung einer Emulsion erleichtert
Quelle: deam.de

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Emulgator


Durch Zusatz eines Emulgators können Fett und Wasser miteinander gemischt bzw. Öltröpfchen ganz fein in Wasser verteilt (emulgiert) werden. Emulgatoren werden z.B. bei der Mar [..]
Quelle: ernaehrung.de

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Emulgator


Stoff, der die Bildung einer Emulsion (1) ermöglicht, erleichtert
Quelle: duden.de

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Emulgator


Emulgatoren sind Hilfsstoffe, die dazu dienen, zwei nicht miteinander mischbare Flüssigkeiten, wie zum Beispiel Öl und Wasser, zu einem fein verteilten Gemisch, der sogenannten Emulsion, zu vermengen [..]
Quelle: de.wikipedia.org





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