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Puffmais, Perlmais oder Popcorn ist eine Maissorte. Das Endosperm, dem stärkehaltigen Speichergewebe des Samens besitzt mit Wasser gefüllte Hohlräume. Beim starken Erhitzen (über 250 [..]
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Puffmaisgepuffter Mais
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Puffmaisgepuffter Mais
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PuffmaisPopcorn (auch: Puffmais, Knallmais) ist ein als Snack dienendes Nahrungsmittel, das durch starkes Erhitzen einer speziellen Maissorte hergestellt wird.
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