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IngwerIng·wer Ing·wer | | | [1] ''Botanik'' eine Pflanzenart der Ingwergewächse, ''Zingiber officinale'' | [2] Rhizom der Ingwerpflanze, welches als Gewürz verwendet wird | Erbwort aus dem mittelhochde [..]
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Ingwers. Gewürze.
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IngwerZingiber officinale ROSCOE. Diese zur Familie der Zingiberaceae zählende Pflanze besitzt ein ausdauerndes, kriechendes, durch Blattnarben geringeltes, mit fädigen Wurzeln besetztes Rhizom, dessen Haup [..]
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IngwerIngwer ist nicht nur ein Gewürz, er wirkt sich auch auf die Gesundheit aus: Die Knolle kurbelt die Verdauung an, lindert Schmerzen und hilft gegen Reiseübelkeit
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IngwerIngwer sind knollenartig verzweigte Wurzelstöcke, die bis zu 20 cm lang werden können und einen Durchmesser von ca. 3 cm haben. Außen sind sie beige oder hellbraun, innen hellgelb mit leicht faserigem Fruchtfleisch. Im Geschmack ist Ingwer würzig und brennend scharf.
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IngwerZeichnung: Jonathan Stenger Ingwer wird als Gewürz immer beliebter in Mitteleuropa, wahrscheinlich auch, weil die exotische Küche sich immer mehr verbreitet. In vielen Lebensmittelläden erhält man inz [..]
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IngwerPflanze: Zingiber officinale Rosc. Familie: Ingwergewächse (Zingiberaceae) Der Ingwer ist eine tropische Staude mit einem ausdauernden, kriechenden, sich weit verzweigendem Wurzelstock aus dem sich einjährige, über einen Meter hohe Triebe bilden. Die schilfähnlichen, glänzenden und hellgrünen Blätter werden über 20 cm lang. Die Pflanze bl [..]
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Ingwerwird in der Küche als Wurzelgemüse und zugleich Wurzelgewürz, insbesondere in der asiatischen Küche eingesetzt. Der botanische Name des Ingwers lautet Zingiber officinale. Aus bota [..]
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IngwerIngwer ist nicht nur ein Gewürz, er wirkt sich auch auf die Gesundheit aus: Die Knolle kurbelt die Verdauung an, lindert Schmerzen und hilft gegen Reiseübelkeit Ingwer (Zingiber officinale) [..]
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IngwerIngwer , auch Ingber, Imber, Immerwurzel, Ingwerwurzel genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse und gehört zu den einkeimblättrigen Pflanzen. Der unterirdische Hauptspross des [..]
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IngwerIngwer ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Ingwergewächse . Sie stammt aus den wärmeren Teilen Asiens. Der bekannteste Vertreter ist der oft als Gewürz verwendete Ingwer .Bei Zingiber-Arten [..]
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